前回の記事の続きになります
こちらの記事では
農薬はPHが強酸性であり、長く蓄積した場合に人体や土壌に有害な影響がある
と書きました。
日本の農薬使用量はあまり知られていないだけで、世界でもかなりトップレベルです。
アメリカやドイツの方がよっぽど食べ物に対するオーガニック意識が高い！
目次
農薬の害から身を守るにはどうしたら良いのか？
その１ 無農薬野菜を買うようにする
シンプルにこれが消費者ができる地道な行動かなと思います。
苦労をして自然栽培を続けてらっしゃる尊い尊い農家さんから買って応援するスタイル
直接買う以外にも無農薬栽培農家さんと契約しているショップから買う方法もありますし
今はネット通販でも買えるところが増えているので非常に便利な時代です
無農薬野菜が買えるオススメのお店
私がよくお世話になっているのは
むつみ屋
宅配もされていますが、私は有機ネットというネットショップから買っています
https://netshop-hokkaido.info/#/
まほろば
店舗に行けない時は電話して必要なものを発送してもらい後払いで振込します
以前買っていたのが
ナチュラルハーモニー
WEBショップの他に定期宅配もあるようです
その他にも検索すれば色々出てきますので、ご自分の好みや生活スタイルに合ったものをチョイスしてくださいね
ちなみに私はお肉や卵や調味料などは生活クラブの会員になって購入しています
無農薬野菜が手に入らない時はどうしたら良い？
昔に比べて自然栽培の野菜が広く知られるようになり買えるところが徐々に増えては来たものの
まだまだ普通のスーパーやコンビニで買うことも多々あると思います
病気の方やよほどの健康意識が高い人以外、ほとんどの人が農薬等が使われている野菜を買っているでしょう
私だって全て無農薬野菜を食べているわけじゃありません
これがあるから安心
というアイテムを毎日の料理に活用しています。
つまりは・・・
その２ 野菜の農薬などを家庭で除去する
農薬を無かったことにする、アグロケミカルリムーバーとは？
その商品がこちら
アグロケミカルリムーバー
↓画像をクリックするとショップページにjumpします
この商品の素晴らしいところは
水なのに農薬が取れちゃう
他の農薬除去系の商品は粉石けん的なものや重曹だったりサンゴカルシウムやホタテカルシウムなどを
水に溶かして洗うものが多いのですが
これは野菜に直接スプレーするだけ、洗い流さなくてOKなんです。（洗い流してもどちらでもよい）
百聞は一見に如かず、まずはこちらの動画（約2分）をご覧ください
実験ではあえて原液の中にトマトを入れています
動画の最後にあるように、パックに入ったままでトマトに直接スプレーしても良いですし
ボウルに水を張って野菜を入れてその中にアグロケミカルリムーバーをキャップ1杯入れても農薬が落ちます。
買ってきた野菜に直接スプレーしてそのまま冷蔵庫に入れると、野菜の鮮度がUPし長持ちします。
あくまでも水なので、葉物の間やブロッコリーの間に粉末が残る心配もありません
野菜を切ってからスプレーしても良いですし、お米の農薬除去やお肉や魚にだって使えちゃうんです！
一体どういう仕組みで農薬が取れるのか？
こちらはまた次回の記事に書きます〜